落ち着いてランチを楽しめるお店がないかと探していたら、注目のスポットである丸子宿にランチのみ営業する若松さんを発見。ランチは限定での提供スタイルです。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
冬になると夏ほど活動しないため、そんなにカロリーを消費してなさそうなのですが、困ったことに相変わらず食欲が止まらないもぺこです（笑）
この一年くらいは静岡での食事機会が減っていましたが、またちょっとずつ訪問を増やしていますので、頻度は高くないですがちょこちょこアップ出来ると思います。
今回のアップで紹介する若松さん、こちらはインスタグラムを見ていて発見したお店。
駿河区の丸子といえば人気店シンプルズさんがある場所ですが、そこで美味しそうな限定のランチを営業しているのが和処 若松さん。実はここ、工芸ノ宿 和楽さんの朝食会場になっているのですが、そこで完全予約制のランチ営業をされている様子。
ランチの写真を見てみると、多品目でなかなか手の込んだおかず達😍
ちょっと遠いけど、これは食べておきたいと思いまして、たまには車で美味しいランチを目指してダッシュ💨
若松の外観
車だと高速を使って丸子ICまで小一時間の小旅行、最近はめっきり電車移動ばかりなのでちょっとお疲れ（笑）
こちらが若松さんの店舗ですが、日本家屋ぽくて素敵なたたずまいだなぁ✨
うんうん、なんともお宿の一角ぽい雰囲気です。
ちなみにこうやって斜めから若松さんの看板を撮ると、隣に見えているのがシンプルズさん。お昼営業のないシンプルズさんなので、車で前を通るとまったく気が付かなかったよ💦 先月来たばかりなのに、、、
若松の駐車場
若松さんの駐車場は店舗の真ん前ですが、誰も止まってなかった（笑）この日は満席だったのですが、お客はみなさんどこに駐車したのかなぁ🙄
若松の雰囲気
店内に入ってみると、カウンター席の目の前には大きなガラス窓。目の前の風景が堪能できて、ゆったりとした雰囲気を満喫することが出来ます。
お料理が出るまで、お茶を飲みながらボ〜ッとしたひと時もまた良し👍
テーブル席はこんな感じ、木の温もりがあるせいかゆったりとしてますよね。宿場町らしく、東海道五十三次の絵が飾られてました。
席に着くと温かいお茶でほっこり😊
予約してあるので、席には箸とおしぼりが設置済み。
若松のメニュー
完全予約制のランチは2500円なり。
その他はデザートとカフェメニュー、潔くシンプルな営業スタイルに好感。
若松さん、メニューはこちらの9つの小鉢で構成されたランチの一択✨
うんうん、多品目のメニューを見ると
ワクワクドキドキ😍
若松のレビュー
しばらくすると、お盆に整列した9つの小鉢がど〜んと登場です🙌
食べている途中で気が付きましたが、なんとこのメニューには肉類は一切含まれておらず、魚も漬物の横にいる釜揚げシラスのみ。こりゃとってもヘルシーで
よだれ5リットル🤤
こういう野菜中心の食事って外食ではなかなかないので、これはめちゃんこ嬉しいぞ！
こちらはカブと干し柿の甘酢漬け。
見た目にはわかりませんでしたが、カブだけでなくセロリも使われてますな。これが食感だけでなく、独特の味わいでもアクセントになってるやん🙋♂️
干し柿って単品で食べるとあまり好きではないけど、こうやって酸味のあるものと合わせると楽しいなぁ。うん、家では食べないこういうメニューが嬉しいのよね😍
ふろふき大根には柚子味噌を添えて。
しっかりと出汁の染み込んだ大根はシンプルな仕上がり。そこに柚子味噌で柑橘の柔らかな味わいをプラスすると、日本人で良かったと感じる美味しさ😊
ブロッコリーの胡麻和え、これはシンプルな味わいだね。
なんだろうと思っていたこちらは、車麩をフライにしたもの。この日の小鉢の中では、主役的なポジショニングに見える品🌟
下でクッションになっているのは、豆乳を使ったマヨネーズとのこと。
外はカリッとしながらも、麩は噛むとジュワッと美味しい出汁がほとばしる✨ 味付けは優しく仕上がっていますが、肉を食べたような満足感があるんだよなぁ。
ここでたまらず白米を投入！
お、このお米はもっちり感が強め、炊き方なのかなぁ？はたまたお米の種類なのでしょうか？
お味噌汁は、なぜかわかりませんがうどんの出汁のようなお味。なんでだろう？鰹節がしっかりと効いているからか？？
具はネギ・エノキ・油揚げとシンプルな構成です。
切り干し大根と高野豆腐の煮物。
あらら、葉っぱが邪魔して見えないですね。子供のことは高野豆腐って楽しくなかったけど、最近おじさんになって良さがわかるようになってきました（笑）
だし巻き卵は見た目以上にフルフルでプルプルの仕上がり。
出汁は極薄味なため、めちゃんこ上品に仕上がっており、なによりも香りがとっても良いですね🤤
漬物は青菜・キュウリ・釜揚げしらすの三点盛りだよん👏
この日一番驚いたのが、こちらの蓮根の飛龍頭です🙋♂️
なんと上にのせられた黒い物体の正体は、ひじきのソースとのこと。見た目はちょっとアレですが、このお味が抜群なんです！
うはぁ、このひじきソースなんですが、独特の味わいがあって
うまぁ🤩
なんか食べたことある味わいだなぁ、さらには舞茸のような美味しさを感じていましたが、聞いてみるとやっぱり舞茸も使ってるんだってさ。これは見かけによらず（笑）抜群に美味しいです！
最後のお楽しみに残しておいたのは、ほんやま自然薯
ご飯にドバッとかけてからの、ワシワシとかっこんで豪快に食べると
けしからん
旨さ！
とろろだけでも美味しいのに、なんとこれ麹が入っていて旨味と栄養価が増強されてます🔥 いやぁ、とろろに麹を合わせるって、初めて食べたけど組み合わせが素晴らしいっすね！
一気にかっこんで、大満足となってのご馳走様でした🙏
若松の情報
いやぁ、久々にほっこりとするような場所で、ゆったりとランチを楽しむことが出来ました。
メニューは旬の材料を用いており、変わっていくようなので何度伺っても楽しめそうです🙋♂️
以前はちょっとお高めの価格帯ですが、今ならこれで2500円は納得の内容だと思います！
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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