お店の近くを通るとランチ時間にはいつも駐車場が満車のお店。そこは地元民に大人気の町中華の悟空のぼり道本店。なんと開店前に既に駐車場が満車となるためラーメンダッシュ必至のお店。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
ちょっと前から続いているラーメンアップ企画ですが、好評かは分かりませんが勝手に絶賛継続中（笑）だってさ、ラーメンばかり食べ過ぎていてネタが豊富過ぎます💦 ただアップするラーメン店は特定の地域に固まらないよう、バラバラの地区を意識してアップしてますよ！
今回アップするのはホームグラウンドの沼津から💁♂️ 三島、清水町、沼津の主だったラーメン店に行っているつもりですが、地元に根ざした町中華的なローカル店にはまだまだ行ったことのないお店がゴロゴロしてます。そんなお店の中から厳選したのが、ラーメンと餃子の「悟空」さん。
なぜ悟空さんを選んだかと、お昼時に悟空さんの前を通るといつも駐車場が満車🈵 その上、店頭に行列を作っていることも珍しくありません。決して旅行客が通るようなメジャーな道沿いでもないため、地元民の間で大人気のお店なんだと思います。
そんな訳でオープン時間11:30の10分前を目指して、悟空のラーメン食べたいぞダッシュ💨
悟空の外観
実はずっと昔に悟空さんに一度来たことはありますが、当時はなぜこんなに人気があるのかわかりませんでした💦 その人気の秘密をもう一度確認すべく、今回は一人での来店を決行🏎
無事に目標時間であった11:20に店頭にとうちゃこすると、なんと既に駐車場の半分が埋まっているという人気ぶり🙌
こちらは帰り際に撮った写真ですが、見事に駐車場は満車となっています。
悟空の駐車場
お店の周りに10台程度は駐車可能。ただしお昼時にはすぐ満車となるので、開店ダッシュか一巡目が退席し始める12時ごろが狙い目かと思われます👍
悟空の雰囲気
店内は普通にテーブル席とカウンター席ですが、テーブル間に十分なスペースがあるので快適っす👌
この日のもぺは二番目だったので、厨房を一望することが可能なカウンター席の中でも
アリーナ席ゲッツ❗️
コンロは3台で高火力で炒めているので見るからに美味しそう😍 二人で鍋を振って調理しているのでこりゃ提供が早い！
ちなみに厨房には４名いるけど、皆さん一切の淀みなくスムースに動いていてオペレーションが凄いな！ これだけで味への期待が否応なしに高まるってもんですよ🙋♂️
卓上の調味料はどデカい黒胡椒、醤油、酢、辣油、一味に塩と一通り完備！
これだけ大きな黒胡椒を置いていると言うことは、皆さんの黒胡椒を消費する量が半端ないのでしょう。
悟空のメニュー
メニューはカウンター上にズラッとだけど、反対側が見えないっすよね（笑）
先ほどのテーブル席の壁にこちらのメニューがあったのでパシャリとさせて頂きました📸
メニューは麺類が中心となっており、少しだけご飯ものと炒めものがありますな。
悟空ラーメン
悟空さんでおそらく一番人気はこちらの悟空ラーメン🍜 一言で説明するなら、ニンニクがバシッと効いたピリ辛ラーメンといった感じ。激アツでなみなみスープが良いですねぇ😍
なるほど、濃いめのスープは香りだけでなくしっかりニンニクが効いて
うまぁ🤩
辛さはさほどないので、辛いのものが苦手な方でも問題ないかと思います👍 ただし油分は多めでスープの表層を見事に覆っているので猫舌の人は要注意🔥
麺はオーソドックスな細からず太からずのやや細めの中太麺。軽くウェーブがかかっているために、麺を持ち上げるとスープの香りが立ち登り
よだれ5リットル🤤
うんうん、麺がスープを良い感じに吸っており
ぶちススム君！
ちょっと濃いめに設定されているスープですが、麺と合わせるとバッチリと良い濃さに決まってるね👍
メンマはかなり細めでシャキシャキ感重視。ラーメンにワカメって賛否両論あるとこだと思いますが、悟空さんではおそらく動物系スープに海鮮の風味をプラスするので
👍👍👍
炒飯には漬物と紅生姜が別皿で付いてきます。まずはたくあんを食べて、続いて紅生姜で口の中をリフレッシュしてから炒飯に行ってみましょう🙋♂️
炒飯
半炒飯が見当たらなかったのでノーマルの炒飯一人前を発注。ゴロゴロチャーシューに芳ばしく炒められた玉子が美味しそうな香りを放ってます😍
なるほど、こちらはシンプルな味付けで油分と塩味も控えめの設定が
もぺのタイプ😍
ベースが濃い味だと逃げ場がなくなりますが、薄めに設定してくれると自分の好みで胡椒を使えばいいので👍
と言うわけで、どデカい黒胡椒を投入🔥 控えめな塩気なので黒胡椒を強めに効かせるのが
ブチおすすめ🙋♂️
炒飯にはラードを使用しているのかな？後半戦になってくるとお米がダマっぽくなるので、紅生姜を合わせて早めに食べるのが大正解💯
ここでお楽しみにしていた煮豚、程よくホロホロで肉に旨味も残っていてジューシー😍
最後は禁断の技、炒飯をスープにドボンっと🤩 うひゃー、濃いめのスープが炒飯と合わさると
ぶち美味い！
こんなことをしてるもんで、デブまっしぐらです🐽
悟空の情報
地元民に大人気の悟空さん、特に悟空ラーメンはニンニクがバッチリ効いているので癖になるお味なのがわかるわぁ。
こういうお店が残っている沼津って、本当に良い街だなぁって思います🤗
もぺ的には星
★★★★★★★☆
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