【はやし家 沼津】鰻と天ぷらの専門店でいただける裏メニューのラーメンが絶品!

三島と違い沼津には天麩羅の専門店が多くあります。沼津港があり一昔前に栄えていた名残でしょうか。そんな天麩羅専門店でランチに提供されているラーメンが絶品なんです。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

皆さん季節によって食べたいメニューがあったりしませんか?

例えば一番わかりやすくいうと夏だと冷やし中華だったり、冬だと鍋焼きうどんが代表的でしょうかね。

もぺにとっての冬メニューの一つが天丼になります(笑)。

何でやねん! というツッコミは置いといて下さい。

自分でもよくわかっていませんが、油っぽくて濃いメニューなので寒い時に食べたいのかなぁと。

そんな季節が今年もやっとやって来ました🙌。

そんな理由で、二月後半からの週末は天丼を求めて静岡県東部を徘徊開始しました🏎。

記念すべきもぺもぐの天丼一杯目に選んだのは、沼津にある鰻と天麩羅の専門店。

なぜかと言うと、ランチでいただくことが出来るラーメンも絶品なんです😍。

お店の外観

はやし家さんは大通りに面した一軒家店舗になります。

大きな看板があるので決して見逃すことはないでしょう🙋‍♂️。

入り口の暖簾には、天麩羅と蒲焼の文字が入っています。

この建屋に、この暖簾が来たら、間違いなく美味そうじゃないですか?

駐車場

一軒家店舗を見ていただいたように、広々とした店頭に駐車が可能です。おそらく店舗裏にもスペースがありますので、そちらも駐車可能と思われます。

お店の雰囲気

暖簾をくぐって店内に入ると、ごま油の心地よい香りに包まれ食欲全開🤤。

店内には、テーブル席、座敷、カウンターと用途によって選択が可能です。

一人だったので、もちろんカウンター席で

アリーナ席ゲッツ❗️

メニュー

お食事メニューはこちら💁‍♂️。

基本メニュー

・うな重
・天丼
・さしみ定食

鰻は並が3500円は相場よりも若干お安い気がします。

今日は天丼気分だったので、鰻には目もくれず天麩羅メニューへ。

小市民なもぺは天丼と上天丼で悩みましたが、もう一品食べちゃう予定だったので天丼になんなく決定😍。

鰻メニューにはバリエーションもあるんですね。

大学時代を名古屋で過ごしたので、もぺは鰻重よりもひつまぶし派です🙋‍♂️。

残りは一品メニューと夜限定メニュー。

え!!!

天麩羅と鰻だけだと思っていたら、牛タンしゃぶしゃぶなる魅惑的なメニューがあります💕。

あれっれ💦。

ラーメンのメニューがなかったので女将さんに確認すると忘れられていただけでした。

よかったぁ(笑)。

なんと醤油と味噌がありましたが、最初ということで極だし醤油らーめんを天丼後にて発注🍜。

実食

天丼

天丼ということでいつものベジファーストは完全に封印😢。

諦めていきなり天麩羅にかぶりつきましょう!

とその前に、はみ出る丼の様子から(笑)。

ちょっと写真の角度が甘くなってしまいましたが、蓋から海老のしっぽがはみ出してます。

🔥🔥🔥

天丼やカツ丼の蓋って、蓋の役割を果たさせて貰えてないのが

👍👍👍

こちらがはやし家さんの天丼ドアップ🍤。

天麩羅は、右からイカ天、海老天、キス天のラインナップ。

キス天は小さめであったためなのか、嬉しい二枚付きになってました🙌。

今回はイカ天でスターティン(笑)。

ほっほ〜う、ふんわりした衣にタレの濃さが絶妙に合って

ぶち美味い!

イカには隠し包丁がしっかりと入っているので、フワサクの食感が

\( ˆoˆ )/

ご飯の表面にはタレが良い感じにかかっています。

はやし家さんのレビューを読むと、タレが濃いというコメントが多くありましたが見かけに騙されているんじゃないかと思います。

もぺはどちらかと言えば薄めだと感じました🙋‍♂️。

自分で言うのも何ですが、もぺは味に関しては薄め派だと思います。

またまたですが(笑)、わかりやすいところでは雪ん子の味噌ラーメンなんて濃すぎて食べれません🙅‍♂️。スープをもらって全部入れてもまだ濃すぎます!

タレの見た目はしっかりした濃いめの色合いですが、わずかな甘さに塩分も控えめで

けしからん
旨さ!

はやし家さんのタレは間違いなく

🍚ごはん泥棒🍚

キス天は小ぶりですが、ふっくらとした身質なので思ったよりも食べ応えがあります。

いよいよメインディッシュの海老🍤ちゃんです😍。

この海老! 見た目よりも随分と身が肉厚で

ぶち美味い!

しっかりとしたプリッとした食感で

口内幸福😍

これまた

🍚ごはん泥棒🍚

お味噌汁は超熱々なので火傷注意

この日はアサリの味噌汁でしたが、しっかりとアサリの出汁が出てるので

3150😍

そして驚いたのが白菜の漬物の美味さ

\( ˆoˆ )/

しなっとして見てくれは良くありませんが、熟成感があって絶品でした!

極だし醤油らーめん

天丼を食べ終わるやいなや、絶妙なタイミングで極だし醤油らーめんの登場。

天麩羅は大将が対応、ラーメンは若大将が準備して下さりナイスな連携プレー👏。

良く見ていただくためにラーメンドアップ(笑)。

こちらのプースーには一切の脂っ気はなし。蕎麦かと見間違うほどの澄んだスープです👏。

具は、チャーシュー、わかめ、メンマ、つみれに白髪ネギ。

早速スープからいただくと

本気でびっくりしたわ!

蕎麦を彷彿とさせる雑味のない激うまスープじゃないですか😍

そしてなんと! うっすらと八角(スターアニス)の風味があります。

最強のコンビ!

だなぁとスープをいただいていると、八角の理由がわかりました🙋‍♂️。

なんと! なんと!! 八角はチャーシューから染み出している肉汁由来です😲。

次に白髪ネギとスープを同時にいただくと、予想通りの

Perfection !

さらワカメといただくと海鮮の風味が加わって

3150😍

はやし家さんのラーメンスープは極めて繊細なので、それぞれの具と合わさると新しい味わいに生まれ変わります!!!

けしからん
旨さ!

麺はピロピロの中太麺。

この食感がシンプルなスープと良く合って

口内幸福😍

メンマは普通でした(笑)。ちょっとくらい息抜きが必要!

チャーシュは先ほど説明したようにもぺの好きな八角味なので

👍👍👍

最後にこのつみれが出汁の塊😍

細かくしてスープに味わいを与えて美味しくいただきました🙇‍♂️。

お店の情報

はやし家さんの天麩羅はごま油を使用されていますが、それほどコッテリとはしていません。

ごま油と他の油をブレンドして使用されているのかもしれませんね。

ラーメンはびっくりするほど麺スープ共に美味しくて、これには驚きました。近いうちに味噌ラーメンを食べに伺いたいと思います🙋‍♂️。

もぺ的には星
★★★★★★★★★

関連ランキング:天ぷら | 沼津駅

最後にもぺからのお願いです🙇‍♂️

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