ハッキリ言いますが、この値段でこの肉質は明らかに反則です。いやぁ、日本橋のど真ん中で、おひとり様からすき焼きとしゃぶしゃぶをこんなに気軽に食べれるとは。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
最近は仕事が終わった後には日本橋から離れ、神保町や浅草方面に繰り出すことが多くなりましたが、もちろん日本橋のディナーでも気になるお店はあるんです！
今回アップしている「いちり」さんも、めちゃんこ気になっていたお店✨ だってさ、日本橋室町のど真ん中で、ビックリするような価格ですき焼きを提供しているんです。
もちろんランチということなら、日本橋のちょっと良いお店もランチ価格にしてくれていますが、いちりさんはまさかの昼夜同価格とキタァ😍 ということで、ランチではなくディナーで美味しいすき焼きを満喫してやるぞダッシュ💨
まじ凄かった（笑）
いちりの外観
いちりさんの店舗があるのは日本橋室町一丁目の角。お店の佇まいにも高級感があり、これはなかなか期待が持てるんじゃないですか！
ちなみに、ここ有名な天丼屋さんの裏手に当たるので、周辺には胡麻油の香りが充満してますw
お店の入り口はこちらドエス。
ちなみに店頭でメニューを確認していたら、出勤でお店に入るバイトのお姉さんにいらっしゃいませと声をかけて貰いました。あ、この子なかなかやるな（笑）
いちりの雰囲気
店内に入ってみると、思ったよりも狭小店舗だったのでちょっと意外。カウンター席とテーブル席がありましたが、まだお客さんが少ないためかテーブル席を準備してくださいました🙌
テーブル席にズラッと並んでいる一人用のコンロが壮観だなぁ。
いちりのメニューと食べ方
こちらがいろりさんのメニュー💁♂️
ちょっと、ちょっとちょっとのビックリする価格設定なんです！メニューは黒毛和牛すき焼きと京風お出汁の出汁しゃぶしゃぶの二本立てなんですが、上で1,190円、特上が1,780円とめちゃんこリーズナブル。
ご飯は別になりますが、セットにしても上が1,690円で特上が2,280円✨ しかもこの価格はちゃんと税込対応となっているんです。夜にすき焼き定食を1,690円で食べることが出来るなんて、令和の時代に考えられんわ（爆）
しかも使っているお肉は黒毛和牛のA4~A5等級のメスとのこと🐮 あまりの安さに牛さんが可哀想になるほど。
食べ方は丁寧に説明があり、QRコードからは動画を見ることも可能。これはすき焼き未経験のインバウンド客を意識した対応ですね。ちなみにメニューは、英語、中国語、韓国語対応。
レモンサワー
注文を終えると、先ほどのお姉さんからドリンクはいかがですか？とお声がけ。普段のボッチディナーでは飲まないのですが、聞かれたら反射的にレモンサワーと答えちゃいましたよ🍋
いやぁ、このお姉さん色々と抜け目ないw
とりあえず
俺、お疲れちゃん🍻
黒毛和牛すき焼き（上と特上半量）
しゃぶしゃぶはもう少し寒くなってから食べようと思い、この日はすき焼きを発注。
特上は脂がしっかりと入っていそうだったので、上を頼んでから特上の半量を追加することで良い感じにセットアップ👍 この組み合わせマジでオススメです！
いよいよお肉が登場したところで、独りすき焼きを始めようとしたら、なんと先ほどのお姉さんもといお姉様が焼いてくれるとのこと😍 野菜盛りの写真を撮ることは出来ませんでしたが、そんなの関係ねー🤣
まずは牛脂を乗せた後に、割下を500円大ほど投入してグツグツと煮立つまで待ちましょう。
そこに牛肉を投入したら片面を割下でしっかりと火入れ、続いてひっくり返したらサッと仕上げに軽く火を入れたら完成👏
お姉様アザース！
実はお肉を焼いてもらっているところを動画で撮影してたら、お姉様から卵を溶いて欲しいなと言われたので動画を中断して混ぜ混ぜ。
そして焼きあがったお肉を溶き卵の中へダイブしてもらい完成🔥
卵にたっぷりと潜らせてから、一口で頬張ると
うまぁ🤩
サシが入っているので脂も強めですが、一口目なのとやっぱり卵があるとマイルドになって美味いっすね😍 割下もキツ過ぎないで良い塩梅。
美味いなぁと食べていたら、なんとお姉様が野菜も投入してすき焼きが完成してた（笑）ということで、ここから先が本当のボッチすき焼き（笑）
上に乗っているサシが強めが特上、下の層が上になります。
はい、胃が元気なうちに特上を投入🔥
サッと火入れしてから、卵にもドボンしてからの
白米も準備完了して
オンザライス！
こちらのお米はもっちり感が強めで食べ応えあり。やっぱりすき焼きって
ごはん泥棒🍚
ちなみにご飯は少なめの設定なので食べ過ぎないように要注意💦
漬物で気分を落ち着かせて
ここからは上のお肉の出番ですよ🥩
お姉様が見事な分量の出汁を入れてくれており、お肉も気持ちよさそうにグツグツと。
その間にお野菜を食べると、うんうん割下がキツ過ぎなくて良いね👍
そうこうしているとお肉に火が入ったので、上を食べてみると
うまうま🤩
お〜お、こちらはしっかりと噛み応えのある赤身肉。これは牛肩ロースなのか、噛むほどに味わい深くて、やはり後半戦は特上よりもあっさりした上ぐらいが
3150😍
あくまでオッサンの個人的な意見なので、若者は是非とも特上をガンガン食べて下さい！
お野菜にはすき焼きに外せない春菊&玉葱。玉葱は火入れし易いように小さくカットされていますが、食べ難いのでもう少し大きいとありがたいかな。
こちらは椎茸と糸蒟蒻。残念ながらシラタキはなかったけど、糸蒟もすき焼きにはマストな一品だよね😍
平げた後の出汁を飲んでみると、野菜とお肉に塩味が取られておりマイルドな味わい。これはライスにかけるしかないでしょう🙋♂️
というわけで、残しておいたライスに卵&出汁をかけたのちに、勝手に豆飯風に豆腐をど〜ん。ご飯の量が少ないので、一気にかっこんで瞬殺してご馳走様でした🙏
いちりの情報
いちりさん、想像を超える肉質の良さなのに、ランチ価格でディナーまでいただける凄い設定。
もぺから一つだけお願いがあるとすれば、すき焼きの〆としてうどんもメニューに追加して欲しいっす🙋♂️
うどんさえあれば、残った出汁をうどんが吸うことで綺麗に食べ切ることも可能でしょう。そうすれば廃棄も減って、これぞまさに食のSDGsです✨
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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