東京って探せば本当に良いお店があるんです。はい、もぺが都内でも一推しの美味しい魚ランチがいただけるお店があおいさん。四ツ谷と新宿御苑の間に位置する名店です。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
2024年の春には色々ありまして、なんと2ヶ月間もの春休みを取っちゃいました（笑）
そしてその間にやったことは、普段は食べに行くことが難しい平日限定のランチ活動。オフィスワーカーを相手にするお店は、だいたい平日しかランチ営業をしていないために、場所が離れていると伺うことは困難😭
というわけで、平日休みを良いことに都内でしこたまランチ活動をしていました👍
今回アップする「あおい」さんも、魚がめちゃんこ美味しそうでもぺが目を付けていたお店。そんなあおいさんの名物は生の本マグロなんですが、それよりも気になっていたのが生の脂がしっかりと乗った鰊（ニシン）。
鰊を生で食べれるのと思う人も多いようですが、これがめちゃんこ絶品なんですよ✨
あおいさんは当日のランチメニューをSNSにアップしてくれているので、鰊がアップされた日に照準を合わせて、美味しい鰊の刺身を食べてやるぜダッシュ💨
あおいの外観
あおいさんの店舗があるのは、ちょうど新宿御苑と四谷三丁目の真ん中。
てっきり住所は新宿と思っていたら、まさかの四谷４丁目でしたわ。四谷って、昔ながらの良いお店が多くてもっと頻繁に通いたい街だけど、ちょっと日本橋からの交通が良くないんですよね😢
月一くらいで来ようかな🙄
こちらがあおいさんの店舗。店構えから和食のお店って感じがあり、これは通りすがりでもちょっと気になる雰囲気があるよなぁ。
この日はオープンの15分前に到着で4番目。それにしてもあおいさんの店頭には影がなく、ここで待つのはかなりしんどいな🥵
初めての方への注意書きですが、あおいさんのランチ営業はセルフサービスのお店。店内に入ると奥のキッチンで注文と会計を済ませたのちに、空いている席に着席してオーダーが完成するのを待ちましょう！
そしたら番号を呼んでくれるので、お料理を取りに行ってガッツクだけ（笑）もちろん食べ終わった食器は、セルフで片付けることになります。
あおいの雰囲気
オープンの11:30ピッタリに店内へGO。
この時、全然後ろを見ていなかったので気が付いていませんでしたが、開店と同時に満席になってるし。思っていた以上の人気店なんだな🤩
夜営業は完全予約制のおまかせ料理とのこと。
なになに「三十年の技術と知識を皆様へ食の喜びと感動をテーマに最高のパフォーマンスでお届けします」とは、夜もめちゃんこ気になるんですけど🙋♂️
二回目に伺った際に、なんと夜のお献立を発見✨ この日のランチには鰊の叩きはなかったのですが、なんと夜にはあるじゃないかい！
しかもオプションになりますが、香箱蟹も追加できるのが素敵だわ😍
冷たいお茶を飲みながら、メニューをほっこり待ちましょう。ちなみにこの日は4番目でしたん👍
あおいのメニュー
この日のメニューはこちら💁♂️
お目当てのニシンのお造りはなんと千円ポッキリ😍 あ、ちなみにあおいさんは店主さんのワンオペ営業であり、お釣りが出ないように現金を準備して伺いましょう！
あおいのレビュー
お刺身定食
直前まで鰊を注文する気でいましたが、念のためにお刺身定食に鰊が入っているか確認したら入っているとのこと🙌 せっかくあおいさんを目当てに来ているので、ここはゴージャスにお刺身定食に予定を変更！
左からシラス・鰊・中トロ・赤身・ホタルイカ・カンパチ・甘海老・ホタテと見事なラインナップに
よだれ5リットル🤤
反対から眺めてみると、なんとさらに鯛までいるじゃないですか👍
さっそく白身の鯛から食べてみると、おっとちょっとクセのある味わいは目一鯛なのかな🙄 プリッと身が締まっていて
👍👍👍
これは期待通りの美味しさです😊
続いては勘八（カンパチ）かな。
見た目にもエッジが立っていますが、これもブリブリで刺しも入っていて
うまぁ🤩
こちらは本マグロの赤身。
見事に深みのある真紅、味わいはやや薄めに感じますが、もっちりと柔らかく間違いなく生の本マグロです🤩
マグロの鉄分を味わうと、白米が欲しくなるのはもぺだけではないはず！
うんうん、お米も良い感じの硬さはさすが和食店👏
なんやろと思ったこちら、どうやら浅漬けのような感じ。サラダにもなるし、漬物にもなる便利な一皿ですな（笑）
さりげなく入っている茗荷、これが良いアクセントになって美味いっす😋
味噌汁は、なんと嬉しいしじみの味噌汁。この出汁が
最\( ˆoˆ )/高
う〜ん、どれも完成度が高いっす！
こちらは本マグロの中トロ様✨
赤身から徐々に脂の入るグラデーション、見た目の通りで
ぶち美味い！
これだけ美味しかったら生本マグロの選択肢もありですよ🙋♂️
残念ながらホタルイカには目が付いており、これは自分でバラしてから食べました。
この季節（4〜５月）になると、そこら中の小鉢がたけのこ（笑）
こちらがメインディッシュ鰊のお刺身😍
どことなく秋刀魚のような見かけで、皮と身の間に脂の層があるのが分かりますよね。これまた想像しただけで
うまうま🤩
さっそく食べてみると、小骨はありますがちゃんと骨切りされているので
けしからん
旨さ！
なんだろな、鯵や鰯にも近いけど、そこまで脂がキツすぎることもなく良い！ これはもぺの想像の斜め上を行く美味しさで
まじ絶品やん✨
鰊ってこんなに美味しい魚だったんだ！
豆腐は食べかけのように見えますが、これまだ食べてないっす（笑）なんてちょっと馬鹿にしていると、うほぉ、クリーミーな舌触りで大豆の旨みがたっぷりで
3150😍
え、醤油をかけるのが勿体ないほどに美味しい！
ちょっとしたシラスはご飯のお供にもぴったり。
ホタテもちゃんと甘みがあり、いやぁ何を食べても美味いな。
甘海老も普通のやつより大きい！
最後の鰊、脂があるので生姜醤油で食べるとやたら美味い😋
玉子焼きはしっかりと張りがあり、塩分は控えめだけど食べるとジュワッと良い感じに出汁。ランチの玉子焼きが美味しいお店って、それだけでちょっと幸せな気分になったところでご馳走様でした🙏
ねぎとろ丼（限定8人前）
この日のお目当ては、限定にもなっているねぎとろ丼🔥 あとは単品で大好物の鰊の叩きと思いきや、なんと単品が渓流サーモンになってるやん😭
あとで聞いた話ですが、この日は鰊の予定をインスタでアップしていたのですが、鰊を開けてみるとイマイチだったそう。そこで急遽、渓流サーモンが登場したとのこと。
ちなみにこの日は限定にギリギリの7番目でしたが、ほとんどの前の方々が生本まぐろを発注していて、限定は一巡目で完売にはならなかったみたい。
確かに生本まぐろのボリュームはすごかったもん✨
こちらがねぎとろ丼の全貌です🤩
あおいさん、特に定食とは名乗っていませんが、小鉢など副菜がしっかりとセットになっているのが
👍👍👍
こちらの大将は本吉兆で修行された方なので、小鉢も抜かりなく美味いんです！
ねぎとろ丼を横から眺めてみると、このように見事なマウンテン盛り🗻
まぐろの綺麗な真紅が食欲をかきたて、すでにもぺは
よだれ5リットル🤤
上から眺めてみると、たっぷりと中央に据えられたねぎとろ・周りに赤身・中トロ、もうこれは見ただけで美味いまぐろとわかるやつだよ🤩
まずは赤身から食べてみると、この部位はややもっちりとした食感で
うまぁ🤩
それほど味は濃くないのですが、生本来の食感と香りが十分に楽しめるぞ！
続いても赤身ですが、こちらは天身のような美しい部位。なんとなくですが、先ほどよりも味が濃くて〜なんて違いのわかる男ぶってみました（笑）
こちらはセリのお浸しでしょうか？ 独特のクセがある味わいが、たまらなく
ぶち美味い！
こりゃ、間違いなくドンブリで食べれるやつだわ。
こちらは素揚げしたジャガイモを甘辛く絡めて。ホクホクではなく、シャキッとした食感が意外で楽しいぞ。
みなさん、お待たせしましたの中トロさま✨
脂のりは中トロ以上、口の中で溶ける脂が甘くて
3150😍
わさびをたっぷりと付けても、脂によって中和されるのでまったく辛くないっすよ！
ここでたまらず白米を口の中へ、うんうんまぐろと白米なんて
最強のコンビ🤝
ちなみにお米もしっかりと美味しいです。
ここでちょっと一休み。
大根に柚子なのですが、この柚子がしっかりと効いているのに嫌みな感じなし。もぺは柚子の味が全面に出ちゃうのが嫌なのですが、これはなぜだかアリです🙋♂️
なんでこれはアリなんだろう、不思議で仕方ないっす。
はい、こちらがお楽しみのねぎとろさま。
丁寧に骨からネギった身は、しっかりと脂も入り本まぐろらしい濃い色合い。
まずは醤油もなしで、ダイレクトに味わってみると
うまうま🤩
ジュワッと口の中で旨みが広がり、先ほどまでの切り身よりしっかりとしたまぐろの味わい。なんだろなぁ、切り身よりも味が複雑なためか、こちらの方が飽きがこなくて好き🙋♂️
お味噌汁はしっかりと麹と出汁が効いており、ホッとする味わい。
はい、こちらは定番のお豆腐ですね。やっぱりあおいさんのお豆腐、優しい甘みがあるので醤油はなしがオススメ。う〜ん、次回は塩をもらって食べようかなぁ🙄 間違いなく塩があうと思います！
後半戦はネギを醤油に浸してから、一気に食べれるようにねぎとろの上にど〜ん！
それをご飯と一緒に食べると、咀嚼するほどにお米とマグロの一体感で
ぶちススム君！
いやぁ、本まぐろをしっかり味わえて、心が豊かになりました😊
あおいの情報
美味しい魚ランチを食べることが出来るお店を探して、ついに発見したのがあおいさん。このお値段でここまで美味しい魚を提供しているなんて、こりゃ大事件ですよ！
近くに来た時と言わず、あおいさんでランチを食べるためにわざわざ新宿御苑に行きましょう！
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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