富士市中央町の吉原駅近くの住宅街に新しいラーメン店がオープン。ちょっと珍しい細麺によるクリーミーな醤油豚骨ラーメン。細かく味の調節が可能なので、老若男女に愛される味わいじゃないかな。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
二月最終日の日曜日にゴロゴロとインスタを眺めていると、富士市にラーメン店がオープンするとの情報をキャッチ🙌。
新店オープンと聞けば放って置けないのがブロガーの嵯峨💦。
もぺも半年間のもぺもぐの立ち上げを通して、やっとブロガーっぽくなって来ました(笑)。
そんなわけで家族の了承を貰って月曜日からラーメンを食べるために富士市に行って来ましたよ🏎。
ぼっちラーメンダッシュ💨。
お店の外観
富士の地理は良くわからないのでここが何処だか説明できません(笑)。
若干の車通りはありますが、比較的静かな裏通りにお店はあります。
ちなみこちらの写真ではお店の看板にライトが付いていますが、もぺが行った時には着いてなかったので通り過ぎてしまいました😱。
本日グランドオープンでバタバタと忙しくされていて忘れてしまっていたそうです。
電気落ちていたので、ここまで来てまさかの売り切れかと思いかなり焦った😥。
店頭には多くの花が届いていますね🌸。
私からもグランドオープンおめでとうございます㊗️。
だるま=達磨なので、達真と漢字を当てているのは何か意味があるんでしょうかね。
安直に考えると店主さんのお名前かな🤔。
駐車場
店頭に6, 7台は駐車出来るスペースはあります。
しかし縦長で結構狭いので大きな車が入ってくると、思ったようには駐車できないだろうなぁ😓。
ここの駐車場は難易度高いっす。
メニュー
メニューはこちら。
グランドオープンしたばかりですが、人気No. 1メニューが既に決まっています(笑)。
満腹セットは半ラーメンにチャーシューとライスが付いている面白い定食ですね。
辛い地獄だるま🔥がめちゃんこ気になりますが、初めてということもあるのでチャシュー全部乗せにしちゃいました。
チャシュー推しのお店なんで👍。
お店に入ると右側に券売機があります。
食べてからお会計も面倒なので、もぺ的には券売機の導入は大歓迎です👏。
細麺なためでしょう、大盛りがメニューにはなくて代わりの替え玉があります。
実食
券売機で発券して席に着くと、お好みオーダーシートなるものが用意されています😲。
スープの濃さ;初めてなので普通
油;苦手なので少なめ
チャシュー種類;全部乗せなので記入せず
麺の硬さ;普通
地獄だるまではないけど、5辛に丸を入れたかったなぁ(笑)。
チャーシュー全部のせ
こちらが全部のせ🙌。
なんかスープの上にマヨネーズみたいな不思議な白い物体が乗っかっています。
さすが細麺なので提供のスピードがめちゃんこ早いです💨。
この白い物体、初めはマヨネーズかと思って舐めてみました。
全く酸味はなかったのでマヨネーズではなさそうです🙅♂️。けど、スープにも自然には溶けていかないので単純な油でもなさそう。
味わいはもぺの舌では感じることが出来ませんでしたが、モッツァレラチーズのようなチーズ系なのかなぁ🤔。
豚骨醤油スープはいっさいの臭みがなくて、これは随分と食べやすく仕上げてくれています😍。
おーお、豚骨ラーメンと言えばの細麺が登場。
ほんの少しだけ太くしてくれている?のが醤油豚骨にドンピシャに決まっています。
ツルツル、パッツンの麺が
最\( ˆoˆ )/高
先程の白い物体がスープに馴染んでくると乳化が進んでクリーミーに大変身
👍👍👍
麺とスープのバランスが
ぶち美味い!
こだわりのチャーシューは豚バラと肩ロースですね。
やや濃いめでホロホロに煮込まれているので、スープで温められると脂身が息を吹き返すなぁ。このチャーシューには白米🍚が必要じゃないですか! 絶対に
ごはん泥棒🍚
ですが、泣く泣くライスは我慢しました。皆さんで是非もぺの仇を撃つべくチャーシュー on the riceしちゃって下さい😍。
煮玉子は塩味が決まっているので、これもご飯に絶対にあうだろうなぁ🤤。
お店の情報
さすが極み豚骨というだけの事はあり、お店とラーメンスープ共に全く豚骨臭がありませんでした。ここまで嫌な豚骨臭がないのに、スープはしっかりと醤油豚骨でまとめ上げてるのが凄い✨。
最後に店主さんにスープに浮く白いやつは何ですかと聞きましたが、マヨネーズではなく自家製のタレとだけ教えてくれました(笑)。
全然何も解決できていないので、あとは皆さんの舌で確かめてみて下さい。
もぺ的には星
★★★★★★★
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