【ひいらぎ 三島市大宮町】三嶋大社そばに鯛茶漬けとうなぎが名物の三嶋和食店がオープン!

三嶋大社のすぐそばに絶品和食のお店がオープン。なんと裾野で営業されていた柊さんが、三島に移転して新たなスタイルで営業開始。名物だった鯛茶漬けと鰻もいただくことが出来ます。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

実はひいらぎさん裾野にあった時は漢字で柊でした。

ずっと行ってみたいと思っていましたが、寄る機会に恵まれずある日突然の閉店😢

ただ、またどこかでお店をしたいとメッセージされていたので、陰ながら楽しみにお待ちしておりました。

すると、その日は突然もぺに訪れたではないですか🤩

三嶋大社すぐ横のお店が改装されていて気になっていたのですが、なんとそこがひいらぎさん。

おそらく三島の中でも観光客向けには随一の立地の良さ、お店のメニューも以前とは変えられて三嶋和食を売りにした店舗となってました。

三嶋和食 ひいらぎ

日本料理の命
かつを出し
炭火焼きの香り
西伊豆の天然塩
天城の山葵
伊東の金目鯛

当店より和食の素晴らしさをお伝え出来れば幸いです。

お店のインスタより

名物をいただきましたが、観光客だけでなく三島市民にも超おすすめの絶品でした😍

お店の外観

大社町西の交差点から大社方面を撮っていますが、お花が並んでいる場所がひいらぎさん。

どうですかこの立地!

またお味も素晴らしかったので、三島に観光客が戻ってきたら絶対に行列店になると思います🙋‍♂️

お店の入り口が道路側ではなくて内側にあるのも良いですねぇ👍

ちょっとしたことですが、これだけでお店の品の良さが格段に上がっている気がします。

お店の雰囲気

この日はほぼ満席であったので店内の様子はこれだけで🙇‍♂️

キッチンとは窓で隔てられていると思ったら、わかりにくいですがこれ網戸(笑)

そのため炭火を使って焼かれている鰻の良い香りが、これでもかと無常にも流れてきて我慢するのが大変でした💦

暗めの店内も美味そうなお店の雰囲気を醸し出しており、ここは絶対に人気店になると確信。

メニュー

お食事メニューは昼夜同一のメニューですね。

各種うなぎに、定食が3種類。

鰻ひつまぶし食べたいなぁ😍
でも鯛茶漬けが名物なんだよなぁ😍😍
鰻丼(ミニ)を付けるのもありだなぁ😍😍😍

ちなみに光って見えなくなっていますが、鯛茶漬けは1700円でございます。

単品にお土産、夜限定ですが前日までの予約でコース料理もあるんですね。

もぺと一緒にコース料理に行ってくれる方、是非インスタからDMして下さい🙇‍♂️

こちらはドリンクメニュー、サッポロ赤星があるのが渋いですねぇ🙌

鯛茶漬け

まずは初めてということもあり、ずっと食べてみたかった名物 鯛茶漬けを選択✨

メインの鯛に茶漬けのセット、小鉢、香の物とシンプルな布陣。

こちらが鯛茶漬けの鯛刺身。

色艶良くて、何より驚いたのはタレの下にもしっかりと鯛を敷き詰めてくれています😍

こういう場合、タレの下には何もないお店多いですよね。

ツヤツヤの身は、角にキッチリとエッジが立っておりこれは鮮度重視ですな🙌

鯛茶漬けですが、まずはそのまま刺身でいただいてみましょう🙋‍♂️

こ、こ、この鯛は

けしからん
旨さ!

鮮度抜群で鯛の身がコリコリプリプリでびっくりした!

茶漬けにしなくて、このままで全部食べてしまいたいほど

悶絶必至🔥

あまりの美味さにもう一度刺身で行きます。

なんとひいらぎさん、最初にこだわりを書いたように本わさびを使用してくれてます😍 これだけの鯛なので本わさび以外だと鯛が勿体なくて使えないと思ったので👍

たっぷりと醤油ベースのねっとりとした胡麻ダレをまとわせてると

口内幸福😍

美味すぎる!

堪えきれずにこの後も刺身で食べちゃいました(笑)

小鉢のお浸しは小松菜かな?

それではお茶漬けセットを使って、いよいよ鯛茶漬けのセッティング開始🤗

セットはあられ、シソ、海苔の3点セット。

ご飯の上に胡麻ダレをまとわせた鯛を並べたのちに、出し汁をたっぷりとかけます。

最後に薬味の3点セットを振りかけて完成、鯛茶漬けさま🙌

胡麻ダレはそのまま頂くと濃いめですが、出し汁をかけると全く濃くなくてお上品✨

ぱっと見では味噌汁のようですよね。

まずは出汁とご飯をいただくと、あられがカリッカリでナイスな食感。

肝心の鯛茶漬けは

ぶち美味い!

出し汁をかけた鯛の表面は絶妙に火が入りふんわり+裏面はコリっとした食感で

Perfection !

鯛だけでなくゴマだれも絶品すぎて

最強のコンビ!

最後の一口は、鯛を刺身で一切れ取っていたので生でいただき

\( ˆoˆ )/

食べるのが遅いもぺですが、あっという間に平らげてしまった💦

ちなみにひいらぎさんの出し汁はたっぷり入っているので、最後は出汁で堪能👍

鯛茶漬けを食べた後なのでクリア感が失われていますが、う〜ん、

じんわり染み入る美味さ!

かつをで押してくる出汁が多いですが、バランスが良いのでゴクゴク飲めちゃうわ、実際飲みました(笑)

胡麻ダレも残っていて勿体無いので溶かしていただきます。

胡麻って主張し過ぎると単調な味になるのですが、こちらの胡麻は前面に出過ぎることがないのが

ぶち美味い!

ちなみに出し汁はお代わり可能なのが嬉しいね👍

本気で水筒に入れて帰りたい美味さでした🙇‍♂️

鰻ひつまぶし

今回、鰻のひつまぶしとめちゃんこ悩みましたが、名物の鯛茶漬けを選択。

次こそ鰻ひつまぶしを食べたいな😍

必ずいただいてこちらにアップするので、今しばらくお待ちくださいませ。

お店の情報

三嶋和食にこだわったひいらぎさん、観光客だけでなく地元民にもおすすめしたいお店でした。

食べたいメニューがまだまだあるので、再店してどんどんアップして行くことをここに誓います(笑)

もぺ的には星
★★★★★★★★★

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