ふらっと歩いていると、オシャレなイタリアンのお店を発見。ランチは生麺を使ったもっちりとしたスパゲティのみ、常に行列している人気店です。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
普段お店を探すのにGoogleマップと食べログをメインで使っていますが、なかなか面白いお店に出会えなくて困ってます。ちなみにインスタは完全にオワコンになっており、すっかりお店探しで使うのは辞めました（笑）どうにも、お店の宣伝をしているように感じるリールが溢れていて、見るに耐えないです（爆）
と言うわけで、なんだかんだ言ってお店探しは自分の足で探すのと、知り合いからの情報がやはり有力ですなぁと思っている今日この頃、君はいかがお過ごしでしょうか？
今回アップしているアルビータさんも、ランチで歩いている時にたまたま出会ったお店。外観からして雰囲気が良さそうだなぁと覗いてみると、うんうん女性を中心に数名並んでます。しかも、何度か前を通りましたが、大体いつも並びがあり人気店の様子。
たまたま通りがかったとある日、並びが一人だったので、急遽予定を変更してスパゲティを食べよう🙋♂️ 実はもぺ、スパゲティ好きなんですよ。
どのくらい待つかわかりませんが、美味しいスパゲティを食べるべく行列に参戦決定💨
アルビータの外観
こちらがアルビータさんの店舗。ちなみに新店舗への引っ越しも決まっているそうで、ここから徒歩20~30秒の場所に引っ越すそうな。
近くなので、これまでのお客さんも一緒に引っ越せます（笑）
この角度から見ると、まさに街角のイタリアンって感じだよなと自画自賛（笑）
アルビータの雰囲気
店内はカウンター2席とテーブル席の構成。こじんまりとしており、居心地良さそうな雰囲気だよなぁ。この店舗もオシャレなので、この後に入るお店もさりげなく楽しみです！
卓上調味料は、おそらくオリーブオイルと辛みオイルでしょうか？
アルビータのメニュー
せっかくなので通常のディナーメニューも紹介。
おぉ〜前菜には5種盛りがあり、これがあればおひとりさまも色々食べれて安心ですね。メインも鶏・豚・牛に鮮魚と、一通りのラインナップが良い感じ👍
海鮮がもう少しあると、もぺ的には非常に嬉しいです🙋♂️
そして本日のランチメニューがこちら💁♂️
パスタは週替わりのAとB、定番のCとDは13時以降に発注が可能となる定番メニュー。CとDも食べてみたいので、遅いランチの時はアルビータさんに来よっと😍
アルビータのレビュー
5種のキノコ、万能葱、和風バターソース
席について注文を終えると、サラダとフォカッチャが登場。葉物野菜には、酸味が強めのドレッシングを合わせて。勢いよく頬張ると、酸味が強過ぎてむせそうになっちゃったよ（笑）
フォカッチャは周りはこんがりと香ばしく、中はふんわりとしっとりしており、ほのかに香るハーブがアクセント。全部食べちゃいそうになりますが、パスタのソースを綺麗に食べるために、半分残して置かなくっちゃ。
そうこうしていると、5種のキノコ、万能葱、和風バターソースが登場です！
ちなみにこちらは100円アップにて、大盛り仕様となっております。このご時世にパスタが+100円で大盛りは素晴らしいっすよ🙌
ご覧の通り、パスタには海苔と鰹節が仕上げに使われており、パスタなのに鰹節の良い香りに包まれます（笑）うんうん、それにしても見事なマウンテン盛りでボリュームも申し分なしだね👍
さっそくソースを絡めて太生麺を食べると、もっちりとしているのにアルデンテに仕上がっていて
うまぁ🤩
いやぁ、生麺でもアルデンテに仕上がるんだと少し驚き。
ソースには、たっぷりとバターにわずかに醤油？ベースは出汁なのかしら。しっかりと重さがあるので、太麺との相性が良い感じですね。
5種類のキノコは、エリンギ・しめじ・マイタケ・エノキ・しいたけさん。キノコって種類を増やすことで、旨味も増すと言われてますからねぇ〜
バターソースはたっぷりあるので、スパゲティにガンガン絡めて食べると
うまうま🤩
肉や魚はゼロですが、バターのコクがあるせいか物足りなさはないですよ。
最後は残しておいたフォカッチャを使って、完璧にソースを完食してご馳走様でした🙏
アルビータの情報
アルビータさん、メニューをチェックしているとオリジナリティが高いものが多く、ここは定期的に通いたいお店だね。
移転した後のランチメニューはどうなるのかな？
移転したら、直ちにチェックに行ってきます〜
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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