銀座のお店の中でも一際名前にインパクトがあるお店が銀座スケベニンゲンさん。名前の由来は本文に記載するとして、名物メニューとなっているフリッタータは見たことないルックスでオススメの一品。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
ブログを始める前に銀座でハマっていた食べ物がスパゲティ&パスタ🍝 もぺはラーメンに限らず麺料理が大好物というデブの必須条件を満たしちゃっています（笑）スイーツを除く糖質全般が大好きですが、幸いなことに野菜も同じくらい大好きなのがせめてもの救い💦 そのため健康診断に備えるために、一年の間に二週間ほどお酒を辞めて野菜を食べまくる糖質OFFダイエットを行うプチダイエッターとして、かれこれなんとか10年ほど健康を維持しています🙋♂️
もぺのダイエットは置いておいて、久々に銀座でスパゲティを食べたくなって思い出したのがスケベニンゲンさん。まぁある意味、人間なんてみんなスケベな存在だと思いますけどね（笑） でもこの店名を一度でも聞いたなら、二度と忘れることが出来ないインパクト大なお店でしょ。
ちなみに店名のスケベニンゲンは決してふざけて付けた名前ではなく、オランダにあるリゾート地の地名「Scheveningen」が由来とのこと。またスケベニンゲンを店名にすると決めた後には、そこの市長と面談して店名として使用する許可まで律儀に得られたそうです。
そんな変わった名前のスケベニンゲンさんですが、メニューも変わっていて他店では見かけることないオリジナリティのある名物メニューがあるんです😍
そんな訳で、スケベニンゲンさんのオリジナルスパゲティが食べたくなってスケベニンゲンダッシュ💨
スケベニンゲンの外観
スケベニンゲンさんがあるのは銀座三丁目のど真ん中、松屋通りの北にある成田屋ビルのB1Fが店舗。
愛らしい子供の絵の下に「銀座スケベニンゲン」の文字が面白すぎます（笑）けど、ちゃんとした南イタリア家庭料理のお店で、決しておかしなお店ではないのでご安心ください！
こちらが地下店舗への入り口。
地下への入り口は黄色なのでとても明るい気がするなぁ。けど、以前に伺った時は黄色じゃなかったような気も🤔
階段の途中でメニューを発見しましたが、ランチ営業に関する情報は一切ないですね。
スケベニンゲンの店内
店内は二名用のテーブル x 12となっており、カウンター席はございません。テーブルを組み合わせるだけなので、何人で来ても安心のスケベニンゲンw
店内の黒板にはディナーとランチそれぞれのオススメメニューが表示されています👍
テーブルには色々とお店の情報が書かれた紙が敷かれているので、注文した後にゆっくりと読んで過ごすのがオススメ！
店名の由来やら、ランチにオススメのスパゲティ、コースの説明、テイクアウト製品と情報が万歳😁
スケベニンゲンのメニュー
ランチタイムにはサラダとドリンクが付くのですが、なんと同一料金でグラスワイン（赤・白）も選択出来ちゃいます！ またパスタの大盛りは＋250円で対応可能。
数々のオリジナルメニューがありますが、その中でもぺが気になっているメニューを独断と偏見で抜粋🙋♂️
- フリッタータ スケベニンゲンさんの人気No. 1メニュー
- スケベニンゲン （カッペリーニ使用）魚介と野菜が入ったホットワイン（白）のスープパスタでアルコール感が強烈です。挑戦したい方のみ注文願います
- バーリ パスタなのにラーメン？？ニンニクをたっぷりと使用し、アサリ、イカ、きのこ、ピーマンをごま油で仕上げた当店オリジナルのスープパスタです
- ミモザ ベーコン、グリンピース、スクランブルエッグの塩味パスタ
- ソフィーナ ベーコン、コーン、にんにくの茎の塩味パスタ
- ブロッコリーの森 ブロッコリーを松の実とにんにくで絡めた香ばしいトマト味
- ナポリターナ 本場にはない日本オリジナルの味
- カルボナーラ（スープタイプ） 当店オリジナル、ロースハムが入った生クリーム不使用のクリームスープパスタ
どれも食べたことない感じなので、出来ればメニューに写真があると嬉しいんですけど💦
フリッタータ
今回はスケベニンゲンさんの初投稿なので、お店の定番かつ大人気メニューの「フリッタータ」を発注🔥
サラダには宣伝されていたオリジナルドレッシング。酸味が抑え目で甘味があるので食べやすい。
せっかくランチでもアルコールが選択出来たので、思わず白ワインを注文したことはここだけの秘密㊙︎
こちらがスケベさんの大人気メニューのフリッタータ😍
レモンは最後に味変で使うのが
ブチおすすめ🙋♂️
葉物野菜を食べるとめちゃんこ寂しい姿になってしまった💦 まるでフカフカの犬が水を浴びて小さくなったみたい。
横から見ても、スパゲティの麺に弾力があるのでオムライスのようにモチモチ😍 溢れ出しているミートソースの油に
よだれ5リットル🤤
まずは突破口を作るべく、焼き固められている表面からスパゲティを持ち上げてパックンチョすると
ぶち美味い！
焼かれている表面はパリッ、内側は卵がフワフワに仕上がり優しいミートソース味。これは何度食べても美味しいわぁ😍
この表面のパリッと感が良いアクセントになっているんですよ🙋♂️ わかりやすく言うならば、アペタイトの焼きそばですね！←どのくらいの人が知っているんだろうか🤔
ちなみに当たり前ですが、中は冷めにくく熱々をキープ🔥 ミートソース&卵によって、かなりマイルドな味わいとなっているので、小さいお子さんにもオススメのメニュー。
全部崩してしまうと、ただの炒めたスパゲティになって寂しいので、少しずつ崩しながら食べます（笑）ちなみに後半戦は付属のレモンをたっぷりと絞るのが
3150😍
元から濃いわけではないのですが、レモンを絞ることでさっぱりとして
けしからん
旨さ！
ぜひぜひ、レモンによる味変も忘れないで下さいね🙋♂️
スケベニンゲン
スケベニンゲンさんは夜でも気軽にスパゲティを食べることが出来るので、この日はいよいよアレを食べに来てみました。
これはお通し代わりなのか、ビールを注文する前にとうちゃこ（笑）
塩味は控えめ、シンプルだけどポリポリと食べ始めると止まらなくなるお味。
この日のお目当ての品は、お店の名前を冠した「スケベニンゲン」です🎊
カッペリーニ使用でワインたっぷりのスープスパ、魚・野菜とワインの熱々で身体はポカポカ。
はい、スケベニンゲンにはワインをたっぷりと使っているので、アルコールが弱い人はご遠慮下さいメニューです。そんな訳で、もぺもランチでは食べることが出来ないと思って、ディナー営業にやって来ました🙋♂️
カッペリーニを使ったスープスパですが、匂いを嗅いでみるだけでアルコール分が凄いのがわかるわ😍
具はそんなに多くないけど、イカと海老が入ってますね。
まずは琥珀色のスープを頂いてみると、これは完全に
ホット白ワインやん🥂
しかも甘さがほとんどない辛口タイプなので、スープではなくホットワインはビターで大人の味わい。
最近は家で早茹でスパゲティのポポロを食べることが多く、細麺に馴染んでいるつもりだったけど、本物のカッペリーニは天使の髪と呼ばれるだけあって一段と細いっすね😇
そうめんよりも細いかと思うほどのカッペリーニなので、どこかラーメンを食べている気分になりますが、しっかりとワインスープなのでパスタだわ（笑）
まずはイカを食べてみると、お〜お、アルコールにじんわりとイカの旨味が溶け出して
最\( ˆoˆ )/高
なにも考えずに赤と青唐辛子を噛んでみると、アルコールに浸かっているので辛味がめちゃんこ溶け出して
🔥🔥🔥
完全に油断してました💦
スープは熱々なので、カッペリーニが伸びちゃう前に食べなければ💨
なぜかはわかりませんが、相性の良かったイカは二種類入っていました🦑
最後にはお楽しみに取っていた海老ちゃんを頂いてご馳走様でした🙏
スケベニンゲンの情報
スケベニンゲンさん、みなさんこの奇抜な名前で興味を持つことが多いようですが、実はメニューもオリジナリティが高くて面白いお店。
まだスケベニンゲンさんではNo. 1メニューのフリッタータしか食べた事がありませんが、2023年は他のメニューも食べてこちらに追加して行きます👍
銀座グルメやランチを食べたくなったらもぺにおまかせ。銀座ならではの老舗から有名店まで、銀座で食べるべきお店にフォーカスしてまとめています。
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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