銀座の街中に突如現れる昭和感あふれる外観のラーメン店。名物の餃子は大根おろしで食べるあっさりスタイルで、深夜というか明け方まで営業していて使い勝手も抜群です。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
君に気がついて貰えているか分かりませんが、もぺもぐで銀座グルメに力を入れ始めてから一年が経過しました🎊
ちなみにここまでで銀座グルメのアップは56店舗となっており、1年間で50店舗ほどアップした様子。月にして4店舗、週に一店舗ペースでアップして来たことになりますね！週一と考えると思ったよりも多くない気がしますが、まだまだストックを隠し持ってますので銀座の飲食店にもそこそこ貢献してるんじゃないですか（笑）
また気持ちも新たに銀座グルメをアップし続けたいと思います🙋♂️
本日アップする銀座のお店は「大島ラーメン」さん。大島と何か関係があるのかと思い調べて見ましたが、不思議なことに大島ラーメンに関する詳しい情報がほとんどなし🙄 かろうじて確認できた情報は、創業50年ほど経っていると店舗のようですが、この情報もどれだけ正しいのか信憑性はわかりません。
そんな大島ラーメンさんの一推しメニューは、大根おろしで食べる名物の大島餃子。なんとなく想像は付きますし、実は以前にどこかで食べたことがある記憶がありますが、そんなの関係ねぇ！
と言うわけで、大島ラーメンさんがどんなお店なのかチェックも兼ねて、昭和のラーメン食べるぞダッシュ💨
大島ラーメンの外観
大島ラーメンさんの店舗があるのは銀座八丁目の信楽通り沿い。わかりやすく言えば、銀座町中華の名店である銀座亭さんの一本西側を南下したところ。
この通りは店舗が少なくて、銀座にしてはちょっと寂しい雰囲気がありますね。
こちらが大島ラーメンさんの店舗。
いい感じにしなびた雰囲気を漂わせており、どこか客を寄せ付けないオーラが出ていますよね（笑）きっと女性のおひとり様だと、さすがに入店は無理ではないでしょうか。また見るからに店舗の幅が狭く、おそらく長細い店内は典型的な銀座のお店って感じです👍
創業以来変わらぬ味の大島ラーメンは果たしていかに！
大島ラーメンの店内
店内に入ると見事に縦長の店舗となっており、なんと全席がカウンター席。昭和、平成、令和と時代が3周くらいして、現在の最先端ラーメン店と同じスタイルではないですか（笑）
麺を茹でるのは、昭和らしく大釜で気持ち良さそうに泳がせるスタイル。途中でちょろちょろと水を出して、ビックリ水としてちゃんと入れてました👏
卓上調味料は見たことないほどの豪華ラインナップ、左から醤油・胡椒・？？・辣油・ニンニク・白胡椒・豆板醤🔥
大島ラーメンのメニュー
大島ラーメンの基本はしょうゆ・みそ・しおの3種類。あ、下に辛い鬼大島・担々麺・豚骨魚介もラインナップされています。
またランチには半チャンや餃子とのお得なセットがあり、しかも小ライスもサービスになってますよ。いやぁ、こうやって改めてメニューを見ていて感じるのは、ラーメンに関しても物価の上昇を受けて一杯が千円の時代になったんだなぁとしみじみ感じますね😭
大島しょうゆ
そうこうしていると大島しょうゆが登場🍜
見た感じでは、ごくごく普通の醤油ラーメンって雰囲気ですが、お味はどうなんでしょうかね。
薬味をより分けてからプースーを頂いてみると、ふんわりと生姜が香り
うまうま🤩
背脂のコクに生姜があっさりとさせて上手くまとまりのある味わい、これはどこか懐かしい😍
麺はプリプリの細麺ですかね。なぜかはわかりませんが、この麺は醤油よりも味噌のほうが良く合ってそうな雰囲気。
特に注意することなくメンマを食べてみると、まさかのニンニクでパンチの効いた味でビックリ！
チャーシューはホロホロに煮込まれているのに、俺は豚だぞと強く主張してくるクセがあります（笑）どんなやねん！って感じた君には是非とも食べてもらいたい味わい。
煮玉子は若干レア感が残されたMサイズ。
最後にメンマやチャーシューが馴染んだスープを再び味わってみると、最初よりも良い意味でパンチが増した気がします🙋♂️
半チャン
実はラーメンとほぼ同じタイミングで提供された茶色の半チャン。
食べてみると、なんとタケノコが大量に入っていてポリポリ食感で
👍👍👍
ん、このタケノコがメンマと同じような味わいなのか？こいつがチャーハンに味付けを施してパンチを出してますやん！
大島餃子
実は最後に登場したのが大島餃子🥟 まぁ、最後と言っても数分程度の違いですが、ラーメン店で餃子を頼むと調理時間がかかるために最後に登場することが多いですよね。
もぺ的には餃子ってラーメンが出てくる前に食べたいので、本当に残念です😢
パリパリに焼かれた餃子の包み具合をチェックしてみると、まさかの大阪で有名な一口餃子スタイルじゃないですか！
まずはそのまま味わってみると、意外と味付けはあっさりとジューシーやん。大根おろしを使うので、濃い味なのかと思い込んでました。
続いて大根おろしを乗せて食べると、なるほど大根の酸味が油をあっさりとしてくれてええやん！ これベースの餃子が比較的あっさりしているからこそ、良く合うんだと思います。
大島ラーメンの情報
大島ラーメンさん、ちょっとしなびた雰囲気のあるラーメン店ですが、飽きの来ない味わいだからこそ銀座でも愛されているんだと思います。
夜遅くまで営業しているのも有り難いっすね👍
銀座のラーメン店をコンプリートすべく積極的に食べ歩いている証はこちら💁♂️ これさえ読めば、君も銀座のラーメン通ですよ！
もぺ的には星
★★★★★★★★
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