【嘉賓 かひん 四谷】具のないカキソース和えそばが大人気の広東料理のお店！

中国料理で人気のメニューと聞けば、炒め物やチャーハンを連想しがちですが、嘉賓さんの人気メニューはカキソース和えそば。どんな味なのか想像できなかったので、即行で食べてきましたよ。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

いやぁ、ネットやSNSでグルメを探していると、まだまだ食べたことのない料理ってあるもんですよね。高級店のメニューであれば、どんな味なのかイメージ出来ないような品もごろごろしていますが、今回のお店は本格中華のお店っぽい嘉賓さん。

この嘉賓さんのメニューで気になってしまった品、それが今回アップしたいカキソース和えそばなんです。後ほどカキソース和えそばを見てもらったらわかりますが、具はほぼゼロの和えそばなんです。

この和えそばが、どうやら中毒性がやたらと高いみたいで、嘉賓＝カキソース和えそばと言われるくらいの人気商品🔥 こんなシンプルな見た目なのに、ここまで人気ならさぞかし美味しいんんだろうなと一人で妄想しまして、さっそくカキソース和えそばを堪能するぞダッシュ💨

先に書いてしまうと、もぺにはカキソース和えそばは残念がら響かなかったのですが、合わせるあるメニューと相性が抜群でした😍

嘉賓の外観

いやぁ、四ツ谷にも10年以上ぶりにやって来たのですが、高層ビルがど〜んっと立っていてビックリ！四ツ谷ってこんな街でしたっけ（笑）

こちらが今回ご紹介するお店の「嘉賓」さん。ちなみに嘉賓という漢字を変換するのがめちゃんこ大変、これ思ったのはもぺだけではないはず。

ちなみに店舗は四ツ谷駅からも非常に近くて便利な立地。

カヒンさんのランチメニューを見てビックリ！ え、ランチメニューが16種類って多過ぎやしませんか（笑）これだけメニューがあったら、毎日カヒンさんのランチでも飽きることなさそうだわ。

土曜日までランチがありますが、日・祝はランチはないのでご注意ください🙇‍♂️ まぁ、土曜に平日と同じランチ営業をしてくれているのは良心的過ぎますね。

その代わりと言ってはなんですが、なんと週末はサービスデー👏 こんなに大サービスをするなんて、この界隈って週末になると人が減るのかなぁ。

この日は13時過ぎのちょっと遅めのランチなためか、入り口にも行列はなくてラッキー😍

嘉賓の雰囲気

店内に入ってみると、ランチなので人が多くてガヤガヤしていますが、どこか店内の調度品などは高級感があり良い感じのお店やん✨

もぺが通された席は、この写真の奥の部屋のさらに一番奥の席でした（笑）

卓上調味料は、醬・酢・胡椒・塩と定番のラインナップ。

嘉賓のメニュー

カキソース和えそばを食べる気満々だったのですが、よく見るとカキソース和えそばが絡んだメニューが複数あるやん（笑）

• カキソース和えそばと鶏肉入おかゆ
• カキソース和えそば（単品）
• 半カキソース和えそば＋半五目チャーハンセット

う〜ん、チャーハンも食べたいけど、ここはあっさりとおかゆなんてのもありかなぁ🙄

カキソース和えソバと鶏肉入おかゆ

悩んだ末に決めたのは、あっさりとしたカキソース和えソバと鶏肉入おかゆ。なんか和えそば、おかゆ、杏仁豆腐のすべてに具が見当たらないシンプルな構成w

ちょっと潔過ぎか？

こちらが中毒者が続出していると言われるカキソース和えそばですが、想像していた以上のシンプルな麺料理に

ワクワクドキドキ😍

どんな味わいなのかな？

ひょっとしてと思い、食べる前によ〜く混ぜて見ましたが、ネギがちょろっと顔を出すだけで具はなし（笑）

ではでは、さっそく麺リフトからのズズッとすすると、

口内幸福😍

適度な硬さのある細麺は、どこか油で揚げてから蒸したような風味。なんだろうなぁ、甘辛いというかコクと塩気だけの不思議な食べ物だなぁ。

さすがに具のないこれだけだと飽きが来ると思っていると、、、

鶏肉入おかゆ、あれれ鶏肉なんて入ってそうな雰囲気ゼロですけど（笑）

ほんのりと塩味が効いたシンプルなお粥。

これ単品だと物足りないのですが、カキソース和えそばの後にお粥を食べると

これが大当たり🎯

うほぉ〜カキソースの余韻にシンプルなお粥が

最強のコンビ🤝

チャーハンではなくて、お粥を選んだ自分を褒めてあげたい（笑）

あ、ちなみにお粥は中からちゃんと鶏肉やら生姜・ネギが現れましたよ。

お〜シンプルだったお粥がほんのりと生姜味に変化して

うまぁ🤩

これをカキソース和えそばと交互に食べると、これがめちゃんこ美味いじゃないですか！

入ってないかと思っていた鶏肉も出てきて大満足🙌

〆の杏仁豆腐はプルプルで硬さのあるゼリータイプ。杏仁はほのかな感じで、あっという間に食べ切ってご馳走様でした🙏。

嘉賓の情報

カキソース和えそばは見た目の通りシンプルな食べ物なので、予想以上に途中で飽きちゃいましたが、そこに救世主として現れたのがお粥。

この二つを交互に食べると、驚きの美味しさでした（笑）

ただ、カキソース和えそばは油そばに近い食べ物で、もぺには残念ながら響きませんでした🙇‍♂️ 油そばが好きな方にはハマるんじゃないかな？

もぺ的には星
★★★★★★★

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